BARATTE À BEURRE
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Transformez votre production de beurre avec Tessa Dairy Machinery
barattes à beurre performantes. Alliant conception innovante et facilité d'utilisation, ces barattes sont parfaites aussi bien pour les petits artisans que pour les grandes exploitations laitières, garantissant une consistance irréprochable et une saveur supérieure dans chaque lot.
Caractéristiques du produit
Nos barattes à beurre sont conçues pour répondre aux exigences des environnements professionnels :
Résistance industrielle : Fabriqué en acier inoxydable de qualité commerciale pour une durabilité et une hygiène maximales.
Grande capacité : peut contenir de grandes quantités de crème, parfait pour la production commerciale.
Mécanisme avancé : Équipé d'un moteur puissant qui assure un barattage constant à des vitesses optimales.
Caractéristiques de sécurité : Des verrous de sécurité et des fonctions d'arrêt d'urgence sont inclus pour garantir un fonctionnement sûr.
Avantages
Productivité accrue : réduit considérablement le temps et les efforts nécessaires à la production de grands lots de beurre.
Qualité constante : fournit du beurre à la texture uniforme à chaque utilisation, améliorant ainsi la consistance du produit.
Rentabilité : minimise les déchets et maximise le rendement, aidant ainsi votre laiterie à améliorer ses résultats.
Model | Capacity | Cream Capacity | Motor | Power Supply | Average Cycle | Butter Outcome | Boy Material | Dimensions | Weight |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
BT-8G | 8 gallons/32 liters | 4 -5 gallons/15 - 16liters | 0.55kw | 110v | 45 minutes | 17lbs/8kg | Stainless steel 304 | 21i X 35 X 34 (Inch) | 55lbs/25kg |
BT-15G | 15 gallons/60 litres | 7-8 gallons/28 - 32 liters | 1kw | 110v | 40-45 minutes | 30lbs/15kg | Stainless Steel 304 | 20 X 37 X 34(inch) | 187lbs/85kg |
BT-20G | 20gallons/80 liters | 10gallons/40lites | 2kw | 110v/220v | 45-65min | 44lbs/20kg | Stainless Steel 304 | 25 X 40 X 43 (inch) | 330lbs/150kg |
Comment utiliser
L'utilisation de notre baratte à beurre industrielle est simple, garantissant que votre laiterie peut produire efficacement du beurre de haute qualité :
1. Préparation : Assurez-vous que la baratte est propre et sèche avant utilisation. Versez la crème dans la baratte, sans dépasser la capacité maximale de votre modèle.
2. Installation : Fermez bien le couvercle et réglez le mixeur à la vitesse souhaitée. Nos barattes sont équipées de réglages de vitesse variable, vous permettant de personnaliser la baratte en fonction de la teneur en matière grasse de la crème et de la consistance de beurre souhaitée.
3. Processus de barattage : démarrez le barattage. Le processus de barattage complet dure généralement environ 45 minutes, mais cela peut varier légèrement en fonction du volume et de la température initiale de la crème.
4. Surveillance : Il est important de vérifier périodiquement l'état de la crème tout au long du processus de barattage. Recherchez des signes de séparation entre les solides du beurre et le babeurre. Ce contrôle manuel est crucial car la baratte ne vous avertit pas automatiquement lorsque le beurre est prêt.
5. Fin de la fabrication : Une fois que le beurre a formé des grumeaux solides et que le liquide environnant (babeurre) est presque clair, arrêtez la baratte. Cela indique que le beurre est prêt à être extrait.
6. Extraction et finition : retirez les solides du beurre de la baratte. Lavez le beurre à l'eau froide pour éliminer tout reste de babeurre et améliorer sa durée de conservation. Pétrissez-le doucement pour obtenir une texture homogène et éliminer l'excès de liquide.
7. Nettoyage : Nettoyez soigneusement la baratte après chaque utilisation pour maintenir l'hygiène et assurer la longévité de l'équipement.
