BOTERKONNEN
Kies uw model
Kies het perfecte model voor de behoeften van uw zuivelfabriek:
Transformeer uw boterproductie met Tessa Dairy Machinery's
hoogwaardige boterkarnonnen. Deze karnen combineren een innovatief ontwerp met gebruiksgemak en zijn perfect voor zowel kleinschalige ambachtslieden als grote zuivelbedrijven, waardoor een eersteklas consistentie en superieure smaak in elke batch worden gegarandeerd.
Producteigenschappen
Onze boterkarnen zijn ontworpen om te voldoen aan de eisen van professionele omgevingen:
Industriële sterkte: Gemaakt van roestvrij staal van commerciële kwaliteit voor maximale duurzaamheid en hygiëne.
Hoge capaciteit: geschikt voor grote hoeveelheden room, perfect voor commerciële productie.
Geavanceerd mechanisme: Uitgerust met een krachtige motor die zorgt voor consistent malen op optimale snelheden.
Veiligheidsvoorzieningen: Veiligheidssloten en noodstopfuncties zorgen voor een veilige werking.
Voordelen
Hogere productiviteit: Vermindert aanzienlijk de tijd en moeite die nodig is om grote hoeveelheden boter te produceren.
Consistente kwaliteit: zorgt bij elk gebruik voor een gelijkmatig getextureerde boter, waardoor de consistentie van het product wordt verbeterd.
Kostenefficiëntie: Minimaliseert afval en maximaliseert de opbrengst, waardoor uw zuivelfabriek haar winstgevendheid kan verbeteren.
Model | Capacity | Cream Capacity | Motor | Power Supply | Average Cycle | Butter Outcome | Boy Material | Dimensions | Weight |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
BT-8G | 8 gallons/32 liters | 4 -5 gallons/15 - 16liters | 0.55kw | 110v | 45 minutes | 17lbs/8kg | Stainless steel 304 | 21i X 35 X 34 (Inch) | 55lbs/25kg |
BT-15G | 15 gallons/60 litres | 7-8 gallons/28 - 32 liters | 1kw | 110v | 40-45 minutes | 30lbs/15kg | Stainless Steel 304 | 20 X 37 X 34(inch) | 187lbs/85kg |
BT-20G | 20gallons/80 liters | 10gallons/40lites | 2kw | 110v/220v | 45-65min | 44lbs/20kg | Stainless Steel 304 | 25 X 40 X 43 (inch) | 330lbs/150kg |
Hoe te gebruiken
Het bedienen van onze industriële boterkarn is eenvoudig en zorgt ervoor dat uw zuivelfabriek efficiënt boter van hoge kwaliteit kan produceren:
1. Voorbereiding: Zorg ervoor dat de karn schoon en droog is voor gebruik. Giet de room in de karn, maar overschrijd de maximale capaciteit van uw model niet.
2. Instellen: Sluit het deksel goed en stel de mixer in op de gewenste snelheid. Onze karns zijn uitgerust met variabele snelheidsinstellingen, zodat u de karn kunt aanpassen op basis van het vetgehalte van de room en de gewenste boterconsistentie.
3. Karnproces: Start het karnen. Het hele karnproces duurt doorgaans ongeveer 45 minuten, maar dit kan enigszins variëren afhankelijk van het volume en de begintemperatuur van de room.
4. Monitoring: Het is belangrijk om de status van de room tijdens het karnen regelmatig te controleren. Let op tekenen van scheiding in boter en karnemelk. Deze handmatige controle is cruciaal, omdat de karn u niet automatisch laat weten wanneer de boter klaar is.
5. Voltooiing: Zodra de boter vaste klonten heeft gevormd en de omringende vloeistof (karnemelk) grotendeels helder is, stop je met karnen. Dit geeft aan dat de boter klaar is om te worden geëxtraheerd.
6. Extractie en afwerking: Verwijder de vaste boterdelen uit de karn. Was de boter in koud water om eventuele resterende karnemelk te verwijderen en de houdbaarheid te verbeteren. Kneed het voorzichtig om een consistente textuur te krijgen en verwijder overtollige vloeistof.
7. Schoonmaken: Maak de melkbus na elk gebruik grondig schoon om de hygiëne te behouden en de levensduur van de apparatuur te garanderen.
